Une cuisine simple et gourmande , au fil des saisons, entre tradition et exotisme.

Formule Express

Le Midi uniquement

Menu du 18/10/2019

 

Entrée-plat ou Plat-dessert 14 €

Entrée-Plat-Dessert 17,50€

Œufs mimosa

ou

Salade de la carte au choix

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Saucisse de Toulouse grillée, gratin Dauphinois

ou

Filet de Truite des Pyrénées, riz parfumé au Safran du Quercy

ou

Bavette ‘‘Saveur Occitane’’ et frites maison

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Tarte amandine aux poires

ou

Café Douceurs

Formule Découverte 

Le Soir uniquement

Entrée, Plat, Dessert 19,50 €

Petite Salade de la carte au choix

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Filet de Truite des Pyrénées, riz parfumé au Safran du Quercy

ou

Bavette d’aloyau et frites maison

ou

Burger de bœuf Gascon (steak 150g) et frites maison

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Café Douceur

ou

Glace ou sorbet de chez Barelle

Formule Dégustation

Le Soir uniquement

Entrée, Plat, Dessert 29,50€

Salade de la carte au choix

ou

Velouté de potimarron, râpée de Truffe noire du Quercy, croutons à l’ail

ou

Foie gras du Gers Mi- Cuit préparé maison, chutney aux fruits de saison

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Cuisse de canard confite du Gers, purée au sel de Truffe

ou

Cassoulet (saucisse de Toulouse, manchon confit)

ou

Agneau de lait « Saveur Occitane » cuisson 7h, purée au sel de Truffe

ou

Entrecôte « Saveur Occitane » 300g et frites maison (suppl. 2€)

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Moelleux au chocolat, crème anglaise à la vanille

ou

Fouace en pain perdu, crémeux citron, caramel beurre salé

ou

Assiette de fromages ( Laguiole AOP, Fromage des Pyrénées, Rocamadour )

Formule Enfants

Moins de 10 ans | Le Midi et le Soir

Steak haché de bœuf Gascon avec frites, riz ou purée

ou

Filet de Truite des Pyrénées avec frites, riz ou purée

—-

Glace ou sorbet de chez Barelle

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Express

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Découverte

Soir uniquement

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Dégustation

Soir uniquement

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Enfants

-10 ans | Midi et soir