Entrée/Plat/Dessert du jour (18/01/19)

Entrée: Velouté de courge à la cardamome

Plat: Tajine d’agneau de lait au miel, amandes et olives

Dessert: île flottante

Nos salades

Lundi: Truite fumée des Pyrénées et segments d'agrumes

Mardi: Roquefort "Gabriel Coulet" et noix

Mercredi: Magrets séchés et Laguiole AOP

Jeudi: Poulet fermier du Lauragais et sauce César

Vendredi: Jambon sec de Lacaune et fromage de chèvre fermier

 

Nos spécialités

Lundi: Agneau laiton "Saveur Occitane" en Couscous

Mardi: Saucisse de Toulouse "BBC" grillée et Truffade à la tome fraîche de l'Aubrac

Mercredi: Cuisse confite de canard du Gers, légumes de saison

Jeudi: Burger de boeuf "Saveur Occitane", frites maison

Vendredi: Truite des Pyrénées, riz parfumé