Entrée/Plat/Dessert du jour (15/10/18)

Entrée: Velouté de potimarron

Plat: Pavé de Truite des Pyrénées, purée de choux fleur

Dessert: Crème brûlée

Nos salades

Lundi: Truite fumée des Pyrénées et segments d'agrumes

Mardi: Roquefort "Gabriel Coulet" et noix

Mercredi: Magrets séchés et Laguiole AOP

Jeudi: Poulet fermier du Lauragais et sauce César

Vendredi: Jambon sec de Porc Noir du Lot et Garonne et fromage de chèvre fermier

 

Nos spécialités

Lundi: Agneau laiton "Saveur Occitane" en Couscous

Mardi: Saucisse de Toulouse "BBC" grillée et Truffade à la tome fraîche de l'Aubrac

Mercredi: Cuisse confite de canard du Gers, légumes de saison

Jeudi: Burger de boeuf "Saveur Occitane", frites maison

Vendredi: Truite des Pyrénées, riz parfumé