Carte du Soir

Tapas

Plateau de Charcuterie (Jambon sec de Porc Noir, magrets séchés, saucisse sèche de canard...)          12€

Plateau de Fromages                                                                                                                     12€

 

Entrées

Salade de Rocamadour chaud sur pain toasté                                                                                  10€

Tartare de Truite des Pyrénées                                                                                                       12€

Foie gras du Gers Mi-Cuit préparé maison, chutney aux fruits de saison                                           13€

 

Plats

Pavé de Truite confite, sauce aux agrumes et légumes de saison                                                          17€

Agneau de lait "Saveur Occitane" cuisson 7h, purée au sel de Truffe                                                   18€

Cassoulet (saucisse de Toulouse "BBC", manchon confit)                                                                   19€

Entrecôte "Saveur Occitane" 300g et frites maison                                                                         21€

 

Desserts

Sorbet/Glace                                                                                                                                 6€

Choux, crème aromatisée à la prune de Marcillac, craquelin noisette                                                  7€

Fouace en pain perdu, crémeux citron, caramel beurre salé                                                                8€

Assiette de Fromages                                                                                                                      9€